本文摘要：1张图片“「冬天里的一把火」是讨厌上「麻油油炸姜丝」口味的最主要原因。不是一定要补到像麻油鸡般油腻反感，淡淡的香气配上上嚼嚼口感，暖意渐渐渐渐踏遍全身。

1张图片“「冬天里的一把火」是讨厌上「麻油油炸姜丝」口味的最主要原因。不是一定要补到像麻油鸡般油腻反感，淡淡的香气配上上嚼嚼口感，暖意渐渐渐渐踏遍全身。” 食材明细主料年糕半斤肉丝100g姜8片大蒜1粒土白菜3棵(或小白菜)肉丝腌料米酒1小匙酱油1小匙调料米酒1 小匙麻油2大匙盐少许白胡椒适度其他口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性麻油肉丝炒年糕 我♥年糕7的作法步骤1肉丝特腌料配料，小白菜切丝，姜切丝，大蒜拍裂磨碎2年糕洗净滚水回软3起油锅煮香姜丝，至略干缩 4下蒜末炒香，淋上麻油2大匙 (麻油不易焦最后敲) 5放进肉丝炒至半熟6特1/2碗水煮扯，放进小白菜丝油炸硬7年糕下锅蒸浮，水煮、胡椒调味，上菜。

小窍门★ 白 红麻油均可，个人偏爱春夏红、秋冬白。★ 特一把枸杞增添美丽。

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